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“生酮减肥”真能让你吃肉瘦下来?

发布时间:2018-12-09来源:未知 编辑:南方女性网

“生酮减肥”真能让你吃肉瘦下来?



 

  想减肥,但又放弃不了美食,很多姑娘们的减肥决心都坚定不了三两天。如果有一种减肥方法告诉你,狂吃肉,还能瘦,你是不是会心动呢?这就是最近流行的“生酮饮食减肥法”。很多人亲测有效,但被孙俪“实名diss”。所谓的“生酮饮食减肥法”,究竟有没有效果呢?

  生酮饮食原理: 酮是肝脏分解脂肪的产物

  生酮减肥又被称作产酮减肥。它是指调整饮食习惯后,体内产生能量物质“酮”来给身体提供能量,而不再需要葡萄糖来维持身体的新陈代谢和循环等。

  这个“酮”是怎么来的呢?当体内葡萄糖缺乏时,肝脏就会消耗体内的脂肪来维持身体正常的运行。酮就是肝脏分解脂肪的产物,作为能量被身体和大脑消耗。

  生酮减肥法的具体操作:首先要去除饮食中所有的糖(碳水化合物),无论是谷物类还是红薯和水果等都不能吃,让身体处在一种缺糖的状态中。另外生酮减肥期间还要补充足量的蛋白质和脂肪类,帮助酮的产生和体内脂肪的消耗。

  营养师“盖章”:

  生酮饮食确实能减重

  南京市妇幼保健院营养科主任戴永梅介绍,在人们传统观念里,吃肉似乎等同于长脂肪。其实不然,光靠吃肉的确是可以减肥的。所谓的生酮饮食,在国际上被称为“阿特金斯减肥法”,也叫“低碳水化合物饮食法”。就是坚持少吃碳水化合物,多吃动物蛋白的原则,以肉为主食。它实质就是利用切断碳水化合物来源的方法控制热量。在人体的能量来源中,很大一部分来自于碳水化合物。只吃肉,不吃碳水化合物,实际上就等于直接切断了60%的碳水化合物来源。当碳水化合物不足,糖分不够的情况下,身体就会通过消耗大量的蛋白质和脂肪来提供热量,从而起到减肥的效果。所以尽管在表面上看起来肉是比平时多吃了,但是体重却降下去了。

  提醒:

  伤肝伤肾,不宜持久

  不过这吃肉,也有注意事项。首先,并不是大鱼大肉随便吃。在肉类中,禽肉类和鱼虾类含脂肪较少,更较适合减肥的人群食用。另外,减肥阶段应该注意选择瘦一点的肉类,对肥肉、动物内脏、脊髓等要减少食用。

  其次,控制碳水化合物摄入量是最基本的要求。你可以每天吃4-5小餐,但是碳水化合物的摄入不能超过20克,而这其中80%以上都要来自于蔬菜。最后,拒绝任何糖分含量高的食物。减肥期间,牛奶、酸奶、面粉产品、谷物食品、含淀粉的蔬菜、大豆、甜的调味品、坚果以及任何水果和果汁也应该减少食用。

  吃肉减肥法的减肥原理是可以肯定的,但是同时它也的确会产生一些弊端。由于碳水化合物摄入较少,可能会造成低血糖,而摄入过多的脂肪和蛋白质,也会增加肾脏、肝脏的负担,增加机体内钙的流失。所以戴主任提醒,这种方法营养不够均衡,不能长期用,最多坚持3到6个月。此外,在采用这种方法的时候要改变“光吃肉”的错误观念,使营养摄入均衡。要多补充维生素和钙质,这些是不会影响减肥效果的。

  另外,采用“吃肉减肥法”的时候,除了要注意监测血糖、肝肾功能等,还要适当的增加运动。戴主任强调,运用这种吃肉减肥法的人一定要确保肾脏功能好,有肾病的患者切记不能用这种方法减肥。如果一定要通过吃肉减肥法进行减肥,最好还是咨询专业医生或营养师。